隨著消費(fèi)模式逐漸從生存型向享受型轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對食品的需求也從過去純粹追求口感逐步向多元化方向發(fā)展，開始更加關(guān)注個(gè)性化需求的表達(dá)，這對食品行業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求，快速化反應(yīng)、精細(xì)化管理、數(shù)字化分析成為企業(yè)在市場競爭中取得優(yōu)勢必不可少的能力。

成都市榮貿(mào)食品有限公司，成立于1988年，主要從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)。在食品行業(yè)的持續(xù)深耕，使得公司規(guī)?？焖贁U(kuò)大，現(xiàn)成為以終端為主體，集現(xiàn)代、傳統(tǒng)批發(fā)渠道為一體的專業(yè)銷售公司。公司與伊利、維維、維他麥等品牌達(dá)成了深度合作，自成立至今，銷售額度不斷刷新紀(jì)錄，多次獲得政府授予的“A級納稅大戶”稱號。

但在快速發(fā)展中，食品行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與問題也開始在榮貿(mào)食品身上顯現(xiàn)，傳統(tǒng)的企業(yè)管理辦法明顯已經(jīng)無法滿足企業(yè)的需求，榮貿(mào)食品做出了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的決策，并選擇了有豐富實(shí)施經(jīng)驗(yàn)的寧波優(yōu)德普為其進(jìn)行整體信息化解決方案的落地實(shí)施。

聚焦行業(yè)：食品企業(yè)管理風(fēng)險(xiǎn)

食品安全監(jiān)督體系不健全

食品安全是食品企業(yè)繞不開的問題，如何在快速變化的市場環(huán)境中根據(jù)需求形成科學(xué)有效的可溯源的質(zhì)量監(jiān)管體系是重要需求。食品行業(yè)對質(zhì)量要求高，從采購到倉儲、銷售都需要進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)測，亟需精細(xì)化的食品質(zhì)量監(jiān)管和完善的食品追溯管理體系來為產(chǎn)品質(zhì)量提供保障。

倉儲物流系統(tǒng)性弱

傳統(tǒng)食品行業(yè)倉儲與物流管理缺乏系統(tǒng)性的解決方案，庫存管理與訂單分配業(yè)務(wù)復(fù)雜，加之缺乏統(tǒng)一的流程與標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致整個(gè)業(yè)務(wù)無法形成完整的管理鏈條。食品堆積與短缺情況頻繁出現(xiàn)，食品的多樣性又提高了進(jìn)出庫管理的復(fù)雜性，加上食品存在保質(zhì)期這一特殊性質(zhì)，導(dǎo)致企業(yè)倉儲物流管理無法滿足需求。

銷售協(xié)同差，訂單管理不便

傳統(tǒng)食品批發(fā)企業(yè)在信息化管理上投入少，導(dǎo)致銷售協(xié)同性差，銷售計(jì)劃沒有科學(xué)數(shù)據(jù)的支撐，僅僅依靠銷售人員的經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致企業(yè)無法根據(jù)市場的變化制定有效的銷售計(jì)劃；同時(shí)企業(yè)也無法對訂單進(jìn)行系統(tǒng)化分類，訂單雜亂無章，不僅影響銷售與整體工作效率，也進(jìn)一步加重了倉儲環(huán)節(jié)的壓力，企業(yè)管理成本直線上升。

數(shù)據(jù)交換困難，業(yè)財(cái)分離

食品企業(yè)常有業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)相互分離的情況出現(xiàn)，加上對產(chǎn)品、日期等各類信息統(tǒng)計(jì)的工作量較大，傳統(tǒng)的方法難以對數(shù)據(jù)進(jìn)行高效交換，時(shí)常無法根據(jù)市場需求調(diào)整各項(xiàng)計(jì)劃。業(yè)務(wù)流程也無法形成工作流，進(jìn)而產(chǎn)生信息孤島，導(dǎo)致業(yè)務(wù)部門與財(cái)務(wù)部門等各部門之間數(shù)據(jù)閉塞，影響工作效率。

SAP&寧波優(yōu)德普：打造全渠道數(shù)字化管理平臺

榮貿(mào)食品行業(yè)的特性與自身發(fā)展的困境迫使其亟待進(jìn)行數(shù)字化的轉(zhuǎn)型升級，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，對自身資源進(jìn)行優(yōu)化整合，以滿足市場的快速變化與自身的規(guī)模擴(kuò)張。寧波優(yōu)德普對榮貿(mào)進(jìn)行了多方位的詳盡研究分析，根據(jù)其需求與特性制定了個(gè)性化的解決方案。對倉儲、銷售、財(cái)務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了關(guān)鍵性的改造，部署了一套信息化、可視化的集成管理系統(tǒng)，為企業(yè)的發(fā)展賦能。

監(jiān)控追溯可視化，保障食品安全

寧波優(yōu)德普通過優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，幫助榮貿(mào)實(shí)現(xiàn)了食品批次、日期、需求的規(guī)范化管理，能根據(jù)條碼對食品的全流程進(jìn)行追溯與監(jiān)控，對問題進(jìn)行針對性發(fā)掘。同時(shí)與倉儲、銷售進(jìn)行無縫聯(lián)動，嚴(yán)密而完整的監(jiān)控系統(tǒng)能夠很大程度避免食品安全問題的出現(xiàn)，即使在問題食品出現(xiàn)之后也能夠快速追蹤源頭，避免損失的進(jìn)一步擴(kuò)大，保障食品安全。

銷售管理流程化，動態(tài)調(diào)整銷售計(jì)劃

榮貿(mào)公司根據(jù)寧波優(yōu)德普提供的解決方案，對銷售業(yè)務(wù)進(jìn)行了數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在銷售報(bào)價(jià)、訂單管理、運(yùn)輸配送等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了閉環(huán)管理，依據(jù)銷售統(tǒng)計(jì)、分析報(bào)告實(shí)時(shí)掌握市場動向，動態(tài)調(diào)整銷售計(jì)劃、處理客戶訂單。同時(shí)跟蹤產(chǎn)品銷售的整個(gè)過程，同步協(xié)調(diào)倉儲管理，不僅緩解了倉儲壓力，也降低了整體成本，達(dá)到了整體業(yè)務(wù)的協(xié)同管理。

倉儲管理系統(tǒng)化，產(chǎn)品準(zhǔn)確管控

寧波優(yōu)德普為榮貿(mào)實(shí)施了WMS倉儲管理方案，該系統(tǒng)能夠根據(jù)訂單需求實(shí)時(shí)完成訂單分配、庫存管理、進(jìn)出協(xié)調(diào)。科學(xué)把控供需之間的關(guān)系，緩和供需矛盾，優(yōu)化倉儲管理流程，根據(jù)“先進(jìn)先出”原則實(shí)現(xiàn)倉儲鏈條的整體協(xié)調(diào)運(yùn)作，大大提高工作效率與出貨速度，釋放倉儲壓力，減少了食品變質(zhì)、堆積的情況出現(xiàn)。

業(yè)財(cái)一體化，優(yōu)化內(nèi)部資源配置

榮貿(mào)公司通過寧波優(yōu)德普提供的SAP系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了業(yè)財(cái)一體化，使各部門孤立、缺乏統(tǒng)一的問題得以解決，食品行業(yè)常見的數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)與傳輸混亂的問題也隨之解決，確保了業(yè)務(wù)單據(jù)與財(cái)務(wù)憑證的一致性，同時(shí)打破信息孤島，打通了各部門間的壁壘，實(shí)現(xiàn)了整體協(xié)同工作，有效提高了對企業(yè)各部門的掌控，同時(shí)加強(qiáng)對內(nèi)部的現(xiàn)金流管理，對資源進(jìn)行更加有效的分配。

達(dá)策整體解決方案：實(shí)現(xiàn)研產(chǎn)供銷全價(jià)值鏈協(xié)同

“數(shù)字化轉(zhuǎn)型是我們在市場競爭中取得優(yōu)勢的關(guān)鍵，對企業(yè)的掌握使我們?nèi)〉昧耸袌鲋械闹鲃訖?quán)，被動應(yīng)對市場變化的問題也得以解決，寧波優(yōu)德普專業(yè)而細(xì)致的解決方案為我們的轉(zhuǎn)型提供了重要動力，期待能在之后有更深入的合作?！啊獦s貿(mào)食品負(fù)責(zé)人。

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